Sul sito del Ministero della Salute (www.salute.it), cliccando sulla casella “Dossier”, si può leggere l’opuscolo “Etichettatura degli alimenti – cosa dobbiamo sapere“.
Pubblicato in data 13/5/2014, può essere uno strumento pratico, di facile lettura, per individuare le voci da esporre sulle etichette degli alimenti.
Di seguito il link al documento in formato PDF (11Mb).
http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_opuscoliPoster_215_allegato.pdf