ERAPRA del Veneto organizza il corso di formazione: “Come produrre e vendere la birra in azienda – Nuove sfide e opportunità”.
Il corso si terrà a Mestre presso la sede di Confagricoltura Veneto, in Via Claudio Monteverdi , 15
Tel 041 987400, Fax 041 989034, e-mail: fedvenet@confagricoltura.it
Il corso avrà inizio quando sarà raggiunto il numero minimo di partecipanti (minimo 15, massimo 20 partecipanti).
Le iscrizioni sono aperte e possono essere effettuate inviando un fax al numero: 041 989034 o una e-mail a: giorgio.pitton@confagri.ve.it
Articolazione del corso:
Primo giorno 4 ore dalle 14,30 alle 18,30 sede a Mestre
– Registrazione dei partecipanti
– Materie prime e tecnologia di produzione (prima parte)
Secondo giorno 4 ore dalle 14,30 alle 18,30 sede a Mestre
– Tecnologia di produzione (seconda parte)
– Il Microbirrificio, aspetti economici e finanziari
– Considerazioni ed esperienze
Terzo giorno 8 ore dalle 9,00 alle 17,00 in Birrificio
– Dimostrazione pratica con una produzione di una “Cotta” di birra presso un impianto di produzione
Quarto giorno 4 ore dalle 14,30 alle 18,30 in sede a Mestre
– Aspetti pratico gestionali nella produzione della Birra
– Adempimenti normativi e aspetti impiantistici
La quota di iscrizione è di Euro 400,00 (più IVA) e comprende:
– materiale didattico e informativo
– un pranzo
Modalità di pagamento
Le iscrizioni dovranno essere perfezionate tramite il pagamento di un anticipo di Euro 100,00 (più IVA) o dell’intera quota, da versare tramite bonifico bancario favore di Erapra del Veneto su Cassa di Risparmio di Venezia IBAN IT 63J063 4502 0636 2501 2404 885.
Il saldo di Euro 300,00 (più IVA) dovrà essere versato entro il giorno di inizio del corso.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
