Il podio alla manifestazione Caseus Veneti quest’anno ha visto premiare alcune tra le aziende agricole di Confagricoltura Treviso, già note per la loro attività nella produzione di formaggi di grande qualità.
In particolare si sono distinte, con due medaglie d’oro (ma non sono mancate ulteriori medaglie per secondi e terzi posti), l’azienda agricola Ponte Vecchio Malga Mariech di Italo e Fabio Curto, l’azienda agricola Ca’ Bastian di Ivano e Diana Fasan ed, infine, l’azienda agricola 3 Comuni dei Fratelli Minato.
I formaggi presentati da Malga Mariech e premiati dalla giuria sono: nella categoria formaggi titpici e tradizionali, il Malga Fresco e, nelle altre categorie, la caciotta a pasta molle con crosta.
L’azienda Ca’ Bastian è stata premiata per il formaggio a pasta molle con crosta fiorita.
L’azienda 3 Comuni ha ricevuto il prestigioso riconoscimento per la mozzarella.
Nella galleria fotografica: i premiati al Caseus Veneti.